Noch vor wenigen Jahren, als Sie Freunde bewirten wollten, haben Sie vielleicht nicht zweimal darüber nachgedacht, zum Telefon zu greifen und in einem netten Restaurant zu reservieren. Leider hat sich das alles geändert. Jetzt können Sie gelegentlich Freunde im gehobenen Restaurant empfangen, aber heutzutage tendieren Sie aus rein wirtschaftlichen Erwägungen eher zur Bewirtung zu Hause. Nun, das ist nicht so eine Katastrophe. Tatsächlich können Sie zu Hause eine Dinnerparty organisieren, die mit dem unbeschwerten Restauranterlebnis mithalten oder es sogar übertreffen kann. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Heimunterhaltung zu einem anmutigen und unvergesslichen Ereignis machen.
Sie sollten zuerst an all die Küchenannehmlichkeiten und -geräte denken, die uns jetzt zur Verfügung stehen. In der wirtschaftlichen Blütezeit haben wir unsere Brotbackautomaten, Konvektionsöfen und Do-Ahead-Rezepte verwendet, um die täglichen Familienmahlzeiten zu einem erstaunlichen Erfolg zu machen. Zum Beispiel haben Brotbackautomaten „Nur Teig“-Einstellungen sowie Glocken, die uns auf den richtigen Zeitpunkt zum Hinzufügen von Obst, Nüssen oder Käse hinweisen. Mit diesem großartigen Gerät können Sie in nur wenigen Minuten handwerklich hergestelltes Brot herstellen, das Ihre Gäste mit Sicherheit applaudieren werden. Sowie auch für die Konvektionsöfen sind ein weiteres praktisches Gerät, wenn Sie sich zu Hause unterhalten. Sie können im Handumdrehen ein Gourmet-Hähnchengericht braten, ohne dass Sie dabei viel Aufsicht benötigen. Und um die Rezepte voranzutreiben, gibt es buchstäblich Tausende von köstlichen Gerichten, die vor dem Partytag zubereitet werden können und durch das Sitzen im Kühlschrank noch verbessert werden, indem sie Jahreszeiten und Aromen perfekt vereinen.
Nun, Unterhaltung zu Hause beschwor früher Visionen von langen Stunden am Herd und Vorbereitungen in letzter Minute herauf, die uns erschöpft zurückließen, bevor die Party überhaupt begann. Unseren Gästen ein erstklassiges Essen bieten zu wollen, schien außerhalb unserer Reichweite oder unserer Energiereserven zu liegen. Dies ist einfach nicht mehr der Fall.
Wenn Sie eine Party schmeißen, muss irgendwann jeder in seinem Haus unterhalten. Dieses Ereignis kann eine wunderbare Zeit sein, wenn Sie wissen, wie man das Essen plant, kocht und serviert. Natürlich möchten Sie, dass Ihre Gäste gutes Essen genießen und eine gute Zeit haben. Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass Ihre Gäste auch Ihre Gesellschaft und Unterhaltung genießen möchten. Wenn Sie Ihre ganze Zeit in der Küche verbringen und sich immer wieder mit diesem oder jenem Last-Minute-Gericht herumschlagen, rauben Sie Ihren Gästen Ihre Gesellschaft und es macht Ihnen auch keinen Spaß! Hier sind einige Tipps, wie Sie eine Party schmeißen können, die Sie auch genießen können. Das Geheimnis? Einfache unterhaltsame Rezepte!
Diese großartigen Rezepte für Unterhaltung sollen den Tag Ihrer Party zu einer entspannten Angelegenheit machen. Hauptgerichte, die Sie im Voraus zubereiten, können Gourmet-Gebräue sein, die Sie ein bis drei Tage vor dem Partytag nach Belieben zubereiten können und die davon profitieren, dass sie vor dem Servieren im Kühlschrank warten. Tatsächlich weiß jeder Gourmetkoch, dass sich der Geschmack fast aller komplexen Fleischgerichte verbessert, wenn das Fleisch, die Gewürze und die Sauce für ein oder zwei Tage im Kühlschrank „heiraten“. Einige Beispiele sind Gumbos im Cajun-Stil, Hühner- und Lammcurrys, Osso Bucho und französische Ragouts. Diese einfachen, unterhaltsamen Rezepte ergeben atemberaubende Vorspeisen mit exotischen Geschmacksergebnissen, die Sie nicht bekommen würden, wenn Sie am selben Tag kochen und servieren würden.
Hier sind einige der köstlichen Desserts, darunter Käsekuchen oder Kuchen mit vier Schichten, die eine Woche im Voraus gebacken und eingefroren werden können. Käsekuchen kann vor dem Einfrieren servierfertig zubereitet werden. Nehmen Sie es einfach ein paar Stunden vor dem Abendessen aus dem Gefrierschrank und garnieren Sie jede Portion mit einem Klecks glasierter frischer Erdbeeren. Ihr Kuchen benötigt nur wenige Minuten Zeit, um die Schichten mit Fruchtfüllung und Schlagsahne zusammenzusetzen und mit Schokoladenglasur zu überziehen. Kuchen, die im gefrorenen Zustand zusammengesetzt werden, sind einfacher zu verarbeiten und ergeben beeindruckende Desserts.
Weitere einfache, unterhaltsame Rezepte für Beilagen sind Bratkartoffeln, Reispilaf und kalte Nudelsalate. Bratkartoffeln brauchen kaum mehr, als sie in den Ofen zu schieben. Sie können die Kartoffelecken am Vorabend schneiden und mit Wasser und ein paar Esslöffeln Zitronensaft bedeckt aufbewahren. Dies sorgt für eine knusprigere Kartoffel, wenn sie geröstet wird. Reis- und Nudelsalate sind meist am nächsten Tag besser.
Anscheinend kann ein Besuch in der Frischetheke eine üppige Auswahl an Vorspeisen liefern, von Aufschnitt und Käse bis hin zu Antipasti-Platten und Krabbenkuchen. Große gekochte Garnelen auf einer Platte mit einer Auswahl von ein paar Dips und Gourmet-Crackern sind wunderbare Knabbereien, ebenso wie Nicoise- oder Kalamata-Oliven und marinierte Pilze.
Die Grundlage Ihrer Entscheidungen zu diesem Anlass ist entweder ein lässiges oder ausgefallenes, einfach unterhaltsames Rezept, mit dem Sie an Ihrer Party teilnehmen und genauso viel Spaß haben können wie Ihre Gäste. Am Partytag brauchen Sie nur noch ein schönes Outfit auszusuchen, Ihre Gäste zu begrüßen und sich unter die Leute zu mischen!
